Olivier Patte est polyculteur-éleveur sur la commune de Domart-en-Ponthieu (80). Associé en GAEC avec son neveu et son frère, il est responsable de l’atelier laitier.
Objectif la super-qualité
Son objectif : atteindre les niveaux requis de la super-qualité, et tenir cette performance 10 mois sur 12. Pour cela, il a notamment investi dans la solution Le Cube, pour l’aider dans ses décisions, croiser et analyser l’ensemble de ses données d’élevage.
« Pour obtenir et maintenir la super qualité, il faut identifier précisément ses points d’amélioration, et donc bien analyser ses données. Avant Le Cube, c’était compliqué… Désormais, j’ai accès à une plateforme qui centralise et me permet de suivre mes indicateurs au jour le jour, et de les analyser avec mon technicien ». Impliqué depuis décembre 2018 dans cette démarche de progrès, Olivier bénéficie désormais d’un an de recul. Et ce n’est peut-être pas un hasard, si en décembre 2019 et janvier 2020, il finit par obtenir la valorisation liée aux critères de super qualité !
